然后我营业了几天发现和他说的出入很大我要怎么办怎么能让他把钱退给我

首先得看转让协议有无关于营业额的约定，若有且对方承诺不符，可凭此追究其违约责任。若没约定，但有聊天记录等能证明对方说过日营业额一万，也可作为证据。可以先和对方协商退款，说明实际营业额与他所说差距大，若协商不成，收集证据去法院起诉，要求撤销转让合同并退款。
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您转了别人一家便利店，发现实际营业额与对方所说出入很大，想让对方退钱，这种情况下可先协商，协商不成可通过法律途径处理。
如果或若存在转让合同中明确约定了营业额标准，且对方提供的营业额数据构成合同条款的情况，您可以以对方违约为由要求退还部分或全部转让费。如果或若对方在转让过程中故意虚构营业额、提供虚假财务数据等，可能构成欺诈，您有权请求法院或仲裁机构撤销合同并要求返还转让费。如果或若您在接收便利店时未对营业额进行充分核实，自身也存在一定过失，可能会影响退款的比例或金额。
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针对您转便利店后发现营业额与描述不符想退钱的问题，可依据相关法律规定分析。
《中华人民共和国合同法》第五十四条规定，一方以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立的合同，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销。在您转便利店的情况中，若转让方故意告知您虚假的“一天营业额一万左右”，使您基于此错误信息支付八九十万转让费，其行为可能构成欺诈。您作为受损害方，有权依据该条款请求撤销合同，进而要求转让方退还转让费。
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您转便利店后发现营业额与对方所说差异大，想让对方退钱，以下是几点实用行动建议。
1、收集证据：保留好便利店转让合同、付款凭证、与转让方关于营业额的沟通记录（如聊天记录、通话录音等）以及您实际营业后的财务数据，这些是证明对方存在不实陈述的关键。2、及时与转让方协商：明确指出营业额差异，提出您的退款要求，尽量通过友好协商达成一致，这是解决纠纷最快捷的方式。3、咨询专业律师：让律师根据您的具体情况，分析合同条款和证据效力，评估通过法律途径维权的可能性和成功率。4、考虑第三方调解：若协商无果，可向当地消费者协会或相关调解机构申请调解，借助第三方力量促使转让方退款。选择解决方案时，应重点考虑证据的充分性、维权成本以及自身时间精力等因素。如果您想更详细地了解如何具体操作，建议进一步向律师咨询。
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您转便利店后发现营业额与对方所说出入很大，可能会面临以下法律风险。
1、证据链不完整风险。如果您没有书面证据证明转让方承诺“一天营业额一万左右”，比如合同中未明确约定，沟通记录也模糊不清，那么在维权时可能无法充分证明对方存在不实陈述。例如，您仅能提供自己口述的对方曾说过营业额情况，而对方予以否认，此时您的主张就难以得到支持。2、诉讼时效风险。根据相关法律规定，合同纠纷的诉讼时效一般为3年，自您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。如果您发现营业额不符后长期未采取维权措施，超过诉讼时效，法院可能会驳回您的诉讼请求，导致无法通过法律途径要求退钱。
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